Cerutti "Il Caffè" sostiene i talenti di domani con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Un legame di qualità, tradizione e formazione

Cerutti "Il Caffè" rafforza il proprio impegno verso la sostenibilità culturale e la formazione accademica: ha infatti avviato una collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo–Bra (Piemonte, Italia) in qualità di sostenitore delle borse di studio

Fondata nel 2004 su impulso di Carlo Petrini e riconosciuta dal Ministero dell'Università e della Ricerca, l’UNISG è considerata il primo “ateneo del gusto” al mondo: promuove una didattica interdisciplinare che unisce scienze alimentari, tecnologie, sostenibilità, agronomia e culture gastronomiche

Un investimento nel futuro e nelle idee

Sostenendo le borse di studio, Cerutti "Il Caffè" vuole mettere a disposizione risorse e opportunità concrete per studenti meritevoli, promuovendo l’accesso all’istruzione superiore indipendentemente dal background socioeconomico. È un segnale forte: nutrire la passione, la curiosità e la ricerca di eccellenza, come da sempre l’azienda fa con i suoi caffè.

Confluenza tra educazione e artigianalità

L’alleanza con l’UNISG si innesta in un orizzonte più ampio. La formazione e la ricerca universitaria sono oggi ambiti strategici per consolidare la qualità e la sostenibilità lungo tutta la filiera agroalimentare. Ecco perché Cerutti "Il Caffè" ha scelto di esserci, sostenendo economicamente studenti e progetti.

L’università di Pollenzo non è solo cultura, ma anche ricerca innovativa sui temi della sostenibilità e nutrizione responsabile. Un terreno fertile per costruire sinergie con realtà artigianali come quella di Cerutti "Il Caffè", che da sempre investe nella selezione delle migliori miscele, nella torrefazione di qualità e nel rispetto del prodotto, delle persone e del territorio.

Un circuito virtuoso

Questa collaborazione rappresenta un circolo virtuoso:

1. Formazione e meritocrazia – grazie alle borse di studio, gli studenti più meritevoli hanno l’opportunità di approfondire materie fondamentali come gastronomia, sostenibilità e tecniche agroalimentari.

2. Ricerca e innovazione – l’azienda si inserisce in progetti universitari, promuovendo scambi di idee, tirocini e sviluppo di know‑how legati al caffè.

3. Cultura e valori – massimizza l’impatto sociale e culturale di un brand che coniuga tradizione familiare e sguardo al futuro.

La dichiarazione d’intenti

Con questa partnership, Cerutti "Il Caffè" non solo conferma la propria vocazione verso la qualità del caffè, ma amplia il proprio impegno sociale, puntando alla crescita dei giovani, alla formazione di professionisti del food e alla diffusione di una cultura gastronomica consapevole e sostenibile.